Kennen Sie Allgäuer Früchtebrot? Ich kannte es bis neulich noch nicht, bin aber seit jeher ein Freund englischen Christmas puddings und auch Bananenbrot nicht abgeneigt, weswegen ich mir einen "Laib" des Früchtebrotes, das ich mir als eine Mischung aus beidem vorstellte, aus dem Allgäu mitbrachte. So nass und weich wie die britische Variante ist die lokal als "Zealte" vermarktete Spezialität nicht, was aber keinen Nachteil darstellt, denn so lässt sich das sehr gehaltvolle und weihnachtlich gewürzte Hutzelbrot wie richtiges Brot schneiden und servieren. Mit "guter Butter" könne man es bestreichen, schlägt die Verpackung vor. Ich gehe sogar noch einen Schritt weiter und habe mir in den vergangenen Tagen neben Honig und Marmelade auch Zuckerrübensirup draufgeschmiert, jenen eher weiter nördlich verbreiteten Aufstrich, für den ich schwärme, solange ich denken kann. Was soll ich sagen? Das Zeug passt auf Allgäuer Früchtebrot genau so gut wie auf Rosinenstuten.
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